Задача 1 Определите сорт гречневой крупы, если в навеске 50г обнаружено сорной примеси – 0,16г, необрушеннных ядер – 0,20г, битых ядер – 1,8г, массовая доля влаги 14,5%.
Задача2
На оптовую базу поступило 2 партии сыров: российский и
пошехонский. При приемке партий по качеству установлено, что сыр из
обеих партий имеет хороший вкус и запах, консистенцию, внешний вид,
цвет и рисунок – нормальные. При отпуске сыра через 2,5 месяца
хранения было установлено, что вкус и запах удовлетворительные,
слабовыраженные, консистенция очень грубая, твердая, с сырных
головок частично осыпался парафин, цвет и рисунок не изменились.
Определите сорт сыра при приемке и отпуске.

не точно про алтай ! во главе крестьянской семьи стоял старший по возрасту и положению мужчина (большак). большак обладал в семье неограниченной властью. глава семьи судил поступки и налагал на них наказания, представлял интересы двора на сельском сходе, уплачивал повинности.он всем хозяйством, отвечал за благосостояние двора перед сельским обществом. в случаях пьянства, мотовства, нерадения хозяйства решением сельского схода он мог быть лишен большины. община вмешива лась только тогда, когда действия большака вели к разорению двора, потери его тяглоспособности.в семейной иерархии патернализм, как принцип присущий крестьянскому сообществу, проявлялся наиболее зримо.большаком, как правило, становились по праву старшинства. все решения он принимал самостоятельно, но мог узнать мнение отдельных членов семьи, преимущественно старших. большак имел право, по представления крестьян, выбранить за леность, за хозяйственное упущение или нравственные проступки. хозяин обходился с строго, повелительно, нередко начальственным тоном. в случае непослушания нередко прибегал к расправе. если конфликт выходил за пределы семьи и становился предметом обсуждения схода, то тот, как правило, занимал позицию отца - домохозяина, а сын мог быть наказан за необоснованную жалобу. большак выступал организатором и руководителем всего производственного процесса крестьянского двора.с вечера он распределял работу на следующий день, и его распоряжения подлежали неукоснительному исполнению. прерогативой большака являлось определения сроков и порядка проведения полевых работ, продажа урожая и покупка необходимого в хозяйстве. только он мог выступать в качестве заимодавца или заемщика. именно домохозяин был ответственен перед обществом за отбытие двором мирских повинностей. по сельским традициям отец был волен отдать своих детей в найм, не спрашивая на то их согласие. отправляя сыновей в отхожий промысел, он внимательно следил за тем, чтобы те регулярно отправляли домой заработанные деньги.  всем хозяйством безраздельно ведала «большуха».она распределяла между невестками хозяйственные работы, устанавливала очередность приготовления пищи, ведала сохранностью и выда чей продуктов и главное – зорко следила за неукоснительным исполнением каждой своих обязанностей.помимо работ по дому заботой хозяйки был огород, уход за скотом, выделка пряжи, изготовление одежды для домочадцев. если в семье было несколько невесток, она следила за тем, чтобы шерсть, лен, конопля были распределены между ними соразмерно их трудового вклада. все коллективные работы,требующие женских рук,осуществлялись при ее непосредственном контроле и участии. не будет преувеличением сказать, что от нее во многом зависела слаженная работа механизма крестьянской . личные качества хозяйки играли определяющую роль в семейной атмосфере.семейная повседневность представляла собой острое женское противостояние.в своем стремлении сохранить контроль над семейным очагом свекровь не останавливалась ни перед чем, включая и насилие.безграничная власть свекрови над снохами являлась отражением диктата большака по отношению к своим домочадцам.  наибольшим авторитетом в семье после большака и большухи пользовался старший сын.он первый выделялся среди других сыновей. к нему всегда обращались только по имени – отчеству. он был первым отцу в хозяйственных делах. отец посылал его на ярмарку продавать хлеб и покупать необходимые для семьи товары. жена старшего сына была первой свекрови и считалась главной среди снох – невесток. в самом низу семейной иерархии находилась «молодуха». ее часто  обижали старшие невестки.на любую работу она должна была просить благословление у родителей.существо внутрисемейной иерархии определялось безропотным подчинением младших членов семьи старшим, жен – мужьям, детей родителям.

Да.ведь самостоятельный человек,не был бы самостоятельным если бы не был ответственным.например: у одного человека появилось важное дело,его попросили,он был самостоятельным и никогда ни у кого не просил ,он был безответственным,однажды он решил отдохнуть и забыл.на следующий день он не мог придумать как же ему это сделать? он просто не успеет.придя к друзьям и всё рассказав,его друзья расстроились,обиделись.и сказали что он безответственный.он понял все и поняла что самостоятельный человек без ответственности никуда!