Ответы
Сервировка (фр. servir - обслуживать) – это подготовка стола к завтраку, обеду, ужину, праздничному застолью, банкету- фуршету, банкету-коктейлю, чайной церемонии. сервировка стола включает в себя расстановку в определенном порядке всех необходимых для организации трапезы (приема пищи) предметов: скатертей, посуды, приборов, стекла, салфеток и т. д. цель сервировки – создать удобства гостям в процессе приема пищи, способствовать установлению хорошего настроения, выразить свое внимание и доброжелательность. предметы сервировки стола должны: - соответствовать составленному меню: закускам, , десертам, напиткам; - эстетично гармонировать с формой стола, скатертью, салфетками, интерьером помещения; - подбираться по форме, цветовой гамме и фактуре; - отображать тематическую направленность торжества, например: • к дню рождения – любимое блюдо именинника, отличающиеся от других приборы, посуда, более сложно свернутая салфетка; • к дню 8 марта – цветы в сервировке стола, лучше индивидуально каждой женщине, возможно, как декоративный элемент при свертывании салфеток; • к дню защитника отечества (23 февраля) – атрибуты военной тематики на скатерти или салфетках, более аскетичная сервировка; • к новому году – гирлянды, мишура в оформлении интерьера, бордюра скатертей, свечи на столе, веточки елки, пихты как декоративный элемент при свертывании салфеток; • для романтического ужина – светильники для местного освещения, нежная пастельная цветовая гамма посуды, скатертей, салфеток, легкие нежирные блюда без ярко выраженных резких ароматов, с умеренным количеством специй и пряностей. сервировка должна отвечать существующим правилам, каждый предмет имеет свое место. схемы различных видов сервировки и способы складывания салфеток покажем в отдельном разделе. для того чтобы правильно и красиво сервировать стол, нужно иметь представление о многочисленных предметах сервировки, их названиях, назначении. хозяйка должна продумать все до мелочей, проявить свой художественный вкус, аккуратность и желание доставить удовольствие приглашенным гостям. создать благоприятную атмосферу торжественности и уюта чистая красивая посуда, полный комплект необходимых приборов, белоснежное или цветное столовое белье. все это и станет залогом хорошего аппетита и приподнятого настроения гостей. рекомендуемая последовательность сервировки стола: 1. скатерть 2. тарелки 3. столовые приборы 4. стеклянная посуда 5. салфетки 6. специи 7. вазы с цветами 8. холодные закуски и т.д. соблюдая столь строгую последовательность, вы быстро и правильно расставите многочисленные предметы сервировки стола, не упустив ни малейшей детали. помните, что до начала сервировки стола все приборы и стекло нужно отполировать до блеска чистым сухим полотенцем или салфеткой.
Однажды заяц забежал в чужой город. и вдруг он увидел девочку, с розой в руке и собаку. серый сильно испугался, побежал по дороге и притаился за березой. а девочка недоуменно смотрела вслед убегающему зайчику. она тоже немного испугалась от неожиданности и ей было стыдно, что она напугала зайчика своей собакой. и вдруг ей пришла в голову мысль. она подошла к зайчишке, взяла его на руки. они подружились. и в знак примирения они сходили на огород и выкопали для зайца морковку. зайченок был рад и с тех пор они были не разлей вода
Другие вопросы по Математике
.(Петя и коля весят вмести 55 кг. коля и сергей 57кг. а петя и сергей 62кг. сколько весит каждый мальчик?)....
Математика
26.02.2019 17:30
.(Из 12 кг сахарного тростника выходит в среднем 10 кг сока, а из 26 кг сока вырабатывается 2 кг сахара. сколько сахарного тростника понадобится, чтобы получить 140 кг сахара?)....
Математика
26.02.2019 20:30
Во время стоянки матросу исполнилось 20 лет. по этому случаю собрались все шесть членов команды: - я вдвое старше юнги и на 6 лет старше машиниста, - сказал рулевой. - а я на стол...
Математика
27.02.2019 09:30
.(101 лошадь разместили в 15 конюшнях. почему хотябыв одной конюшне будет обязательно нечетное число лошадей ?)....
Математика
27.02.2019 11:10
Найдите среднее арифметическое чисел 4,2 и 2,1...
Математика
27.02.2019 15:20
Слава бежал 3минуты со скоростью 200метров в минуту затем он увеличил скорость на 40метров в минуту и бежал еще 2 минуты после этого ему оставалось бежать 120 метров сколько всего...
Математика
27.02.2019 16:00
.(Два пешехода вышли одновременно из одного места в противоположных направлениях. через 0.8 ч. расстояние между ними стало равным 6.8км. скорость одного пешехода была в 1.5 раза бо...
Математика
27.02.2019 18:00
Поясни, к тёплым или холодным течениям относятся следующие течения: гольфстрим, лабрадорское, курусио....
Математика
27.02.2019 18:30
.(Купили 4 кг груш по 16 р. за килограмм и 3 кг слив по 12 р. за килограмм. сколько стоила эта покупка?)....
Математика
27.02.2019 20:00
Реши уравнение: 2(y/7 -3)+1,5=y+5/14...
Математика
28.02.2019 03:50
В) 4,2х+8,4=14,7 г ) 0,39: х*0,1=0,16...
Математика
28.02.2019 14:10
Нужно написать эссе на тему : проблема человеческой телесности ! что такое телесность натолкните на мысль с чего начать писать о чем написать прошу !...
Математика
28.02.2019 16:10