Ответы
Ккисло-молочным продуктам относятся кисло-молочные напитки (простокваша, кефир, кумыс, йогурт, ацидофилин и сметана, творог. производство их основано на применении специальных бактериальных заквасок. под действием молочно-кислых бактерий лактоза молока сбраживается с образованием молочной кислоты. молочная кислота вступает в реакцию с казеинокальциевой солью, в результате чего отделяется казеин, лишенный кальция, и мо-лочно-кислый кальций. частицы казеина соединяются между собой и образуют сгусток. молочная кислота, образующаяся в кисломолочных продуктах, при их употреблении подавляет гнилостную микрофлору кишечника огранизма человека. кроме того, эти продукты повышают секрецию желудка и поджелудочной железы, улучшают деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы. часть молочно-кислых бактерий (ацидофильная палочка и др.) выделяет антибиотики (низин, стрептомицин и которые подавляют возбудителей тифа, туберкулеза и других болезней.
За первый побег,—пишет он,—наказывали телесно, т. е. били чем попало; за второй—скручивали руки за спиной и держали в таком положении несколько времени; а за третий—резали у ног икры (этим путем, вероятнее всего, и был получен шрам у раба по имени «тяжесть на полу» в упоминаемой выше легенде.—ю. за четвертый казнили смертью[1]. наказания за первый побег, казалось бы, не были слишком жестоки; это объясняется исключительно желанием не нарушать сильно и надолго работоспособность раба. с другой стороны, однако, и бить можно по-разному. в легенде цимшиян, напр., описывается случай, когда хайда побил своего раба из племени цимшиян до полусмерти. [2] далее следуют наказания за воровство: „за первое воровство,—свидетельствует вениаминов,—наказывали телесно; за второе—отрезали несколько пальцев у правой руки; за третье — несколько пальцев у левой руки или отрезали губы; за четвертое—казнили".[3] и в фольклоре племен побережья мы встречаем также частые упоминания о телесных наказаниях рабов. в легенде квакиютль о лососе раб последнего плачет из боязни наказания за сломанные клинья. в легенде хайда вождь побил своего раба за донос об измене его жены.[4] в одной из легенд тлинкит сбежавшему мальчику сняли голову.[5] за убийство, совершенное рабом, по свидетельству swan об индейцах мыса фляттери, ему грозит смерть.[6] а „за то, что рабыня ругалась с владельцем, он ее убил".[7] все эти расправы с рабами хозяин учинял сам. мы имеем указания в легендах на выделение из среды рабов старшего, „главного раба"; но чтобы им поручалась палаческая миссия на это нет ни малейших намеков. вероятно, обязанностью главных рабов был надзор за другими рабами. „труд главного надзора,— читаем мы у к. маркса, — необходимо возникает при всех способах производства, основанных на противоположности между рабочим, как непосредственным производителем, и собственником средств производства. чем больше эта противоположность, тем больше роль этого верховного надзора за рабочим. поэтому своего максимума она достигает в системе рабства".[8] главный раб у индейцев побережья находился всегда при хозяине, он сопровождал его, говорил от имени его, отправлялся с другими рабами на выполнение поручений господина. правда, роль специального надзора здесь значительно слабее, чем, напр., в греции и риме, потому что рабовладельцы еще трудятся вместе с рабами. лишь с превращением рабов в основной производящий класс увеличивается и роль специального надзора. применялись средства и идеологического воздействия на рабов. так, niblack рассказывает, что в поселке howkan в одном доме можно увидеть пару больших деревянных изображений, представляющих каждый медведя с человеческим лицом и с настоящими человеческими волосами на голове. эти изображения были сделаны для устрашения рабов, так как они должны были им постоянно напоминать, что в случае попытки бежать рабы превратятся в подобных существ, у которых нижняя часть тела медвежья, а верхняя—человеческая.
Другие вопросы по Математике
Решите разными способами. а) для посадки превезли 40 дубков, 50 березок. посадили 30 саженцев. сколько саженцев осталось посадить? б) у вики было 8 книг о животных и 9 книг со ск...
Математика
26.02.2019 16:00
.(Вкомнате несколько человек. каждую минуту в неё входят 5 человек, а выходят 3.как изменится число людей в комнате за1мин.? как оно изменится за 4мин.? сколько людей станет в комн...
Математика
26.02.2019 20:50
.(Два поезда отошли одновременно навстречу друг другу от станций, тасстояние между которыми 520 км. один поезд прошел до встречи 250 км со скоростью 50 км/ ч. с какой скоростью шел...
Математика
26.02.2019 20:50
Впервом киоске на 30 десятков воздушных шаров больше, чем во втором, и на 10 десятков меньше, чем в третьем. на сколько десятков больше в третьем коске, чем во втором....
Математика
26.02.2019 21:20
Продолжи ряд чисел: 77,49,36, (одно число)...
Математика
27.02.2019 00:50
Из 28 учащихся класса 7 девочек. сколько процентов всех учащихся составляют мальки?...
Математика
27.02.2019 13:30
.(Инна прочла 30% книги, а если она прочитает ещё 50 страниц то она прочитает 55% книги. сколько всего страниц в книге?)....
Математика
27.02.2019 13:30
.(Два велосипедиста одновременно выехали навстречу друг другу из двух поселков, расстояние между которыми 76 км. через 2 часа они встретились. какова скорость каждого велосипедиста...
Математика
27.02.2019 18:00
.(Первая труба наполняет бассейн за 24 мин, а вторая-за 40 мин. за сколько минут наполнится бассейн, если открыть обе трубы?)....
Математика
27.02.2019 21:10
Применяя интенсивную технологию, бригада изготовила сверх плана 250 деталей, перевыполнив тем самым план на 5%. сколько деталей изготовила бригада?...
Математика
27.02.2019 22:00
.(Чтобы приготовить стекло, берут 10 частей поташу,31 часть песку,2 части мела. сколько нужно этих материалов на 86 пудов стекла?)....
Математика
28.02.2019 13:50
Число дождливых дней составила три пятых а число пасмурных одну шестую всех дней в сентябре сколькобыло ясных дней в сентябре...
Математика
28.02.2019 14:40