Решите цепочку Пропен

(Cl2,500℃)

→X1 → трихлорпропан → глицерин → триолеат глицерина

(H2,кат.)

→X2

Согласно современным представлениям, наличие водородных связей между молекулами воды приводит к возникновению так называемых  водных кластеров   или комплексов.  водородная связь   — форма  ассоциации   между  электроотрицательным   атомом и атомом водорода  h , связанным  ковалентно   с другим  электроотрицательным  атомом. в качестве электроотрицательных атомов могут выступать  n ,  o   или  f . водородные связи могут быть  межмолекулярными   или  внутримолекулярными .

энергия связи водородной связи в димере воды (h2o)2  составляет 21,5 кдж/моль, а ее длина 2,04 а. таким образом, эти связи более длинные и примерно в 10-20 раз менее прочные, чем обычные ковалентные, но именно они заставляют воду быть жидкостью или льдом (а не газом) в обычных условиях. водородные связи разрушаются только тогда, когда жидкая вода переходит в пар.

при температурах выше 0 °с (но ниже температуры кипения) вода уже не имеет такую межмолекулярную структуру, как показано на рисунках 7-1а и 7-1б. поэтому в жидкой воде молекулы связаны между собой лишь в отдельные агрегаты из нескольких молекул. эти агрегаты могут свободно двигаться рядом друг с другом, образуя подвижную жидкость. но при понижении температуры становится все больше и больше, а агрегаты – все крупнее. наконец, образуется лед.