Решить первый вариант с дано и решение

            2na      +        2h2o        =        2naoh          +          h2

ню=2моль                                                    ню=2 моль                ню=1моль

m=23г/моль                                              m=40г/моль          vm=22,4л/моль

m=46г                                                                m=80г                            v=22,4л

mr(naoh)=23+16+1=40

5,

х=80*5.75/46=10г(naoh)

5,

,4

х=22,4*5,75/46=2,8л

ответ: 2,8л н2                    10г naoh

ch2(oh)-ch(oh)-ch2(oh) + 3ch3-(ch2)16-cooh =

= ch2(ooc(ch2)16-ch3)-ch(ooc(ch2)16-ch3)-ch2(ooc(ch2)16-ch3) + 3h2o

n(ch3-(ch2)16-cooh) = m(ch3-(ch2)16-cooh)/m(ch3-(ch2)16-cooh) = 5000(г)/284(г/моль) = 17,6 моль.

по уравнению n(триглицерида) = n(ch3-(ch2)16-cooh)/3 = 17,6/3 = 5,87 моль

m(триглицерида) = n*m = 5,87*890 = 5224,3 г.

точную плотность тристеаринглицерида я не нашла. однако, известно, что жиры легче воды в среднем на 1-9%, т.е. их плотность составляет 0,91 - 0,99 от плотности воды. так что на счет объема полученного триглицерида можно сказать, он будет примерно равен 5 литрам.