Задание 1. В трех пробирках даны растворы уксусной кислоты, ацетальдегида и фенола. Определите каждое вещество с характерных химических реакций.

Задание 2. Докажите опытным путем, что в состав хлеба и картофеля входит крахмал

Пишу только решение.                                                                                     m(сах)=50г*0,1=5г                                                                                               ω1(сах)=5г÷20г*100%= 25%

Моля́рная ма́сса вещества — масса одного моля вещества. для отдельных элементов молярной массой является масса одного моля отдельных атомов этого элемента. в этом случае молярная масса элемента, выраженная в г/моль, численно совпадает с массой атома элемента, выраженной в а. е. м. (атомная единица массы) . однако надо чётко представлять разницу между молярной массой и молекулярной массой, понимая, что они равны лишь численно и отличаются по размерности. [1] молярные массы сложных молекул можно определить, суммируя молярные массы входящих в них элементов. например, молярная масса воды (h2o) есть mh2o = 2 mh +mo = 2·1+16 = 18 (г/моль) . стоит отметить, что, например, молярная масса кислорода как элемента = 16 (г/моль) , а в газообразном состоянии (o2) = 32 (г/моль) . молекуля́рная ма́сса (менее правильный термин: молекулярный вес) — масса молекулы, выраженная в атомных единицах массы. численно равна молярной массе. однако следует чётко представлять разницу между молярной массой и молекулярной массой, понимая, что они равны лишь численно и различаются по размерности. молекулярные массы сложных молекул можно определить, просто складывая молекулярные массы входящих в них элементов. например, молекулярная масса воды (h2o) есть mh2o = 2 mh + mo ≈ 2·1+16 = 18 а. е. м.