1(3 ). формула вещества, относящегося к классу углеводов: а. с5н10о5. б. с6н12о. в. с5н12о. г. с5н10о. 2 (3 ). углевод, тривиальное название которого «виноградный сахар»: а. глюкоза. б. лактоза. в. мальтоза. г. фруктоза. 3 (3 ). группа углеводов, к которой относится крахмал: а. дисахарид. б. моносахарид. в. полисахарид. г. углеводом не является. 4 (3 ). массовая доля глюкозы в крови человека: а. 0,01%. б. 0,1%. в. 1%. г. 10%. 5 (3 ). глюкоза и фруктоза являются: а. гомологами. б. в. изомерами. г. природными полимерами. 6 (3 ). углевод, в основе названия которого лежит слово «сладкий»: а. глюкоза. б. сахароза. в. фруктоза. г. целлюлоза. 7 (3 ). углевод, не подвергающийся гидролизу: а. глюкоза. б. сахароза. в. гликоген. г. крахмал. 8 (3 ). продукт полного гидролиза целлюлозы: а. глюкоза. б. крахмал. в. сахароза. г. фруктоза. 9 (3 ). реактив, при которого можно доказать наличие в молекуле глюкозы нескольких гидроксильных групп: а. аммиачный раствор оксида серебра. б. лакмус. в. свежеосажденный гидроксид меди (ii). г. оксид меди (ii). 10 (3 ). сырьем для производства сахара в нашей стране преимущественно является: а. сахарный тростник. б. сахарная свекла. в. сахарное сорго. г. все ответы верны. 11 (4 ). установите соответствие. полисахарид: 1. крахмал. 2. целлюлоза. свойства и признаки: а. имеет волокнистую структуру. б. дает синее окрашивание с иодом. в. набухает в воде, образуя коллоидный раствор. г. полимерная цепь построена из остатков глюкозы. часть б. со свободным ответом 12 (10 ). для приготовления сиропа для компота из ягод 400г сахара растворяют в 1л воды. найдите массовую долю сахара в сиропе. 13 (4 ). дополните фразу: «в состав клеточной оболочки растений входит полисахарид …».