Назовите проблемы биотехнологии

строение яйца птицы: зародышевый диск,воздушная камера,белок,желток,скорлупа,канатики,подскорлупная оболочка.

его частей: большое значение имеет содержащийся в белке природный антибиотик ферментного происхождения - лизоцим. он предохраняет порчу белка, а следовательно, и яйца от деятельности микроорганизмов.под скорлупой имеется двухслойная подскорлупная оболочка, которая также газо- и влагопроницаемая, но не пропускает коллоиды, то есть удерживает белок яйца и не дает ему вытечь. эта оболочка играет защитную роль.воздушная камера яйца играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в период перехода на легочное дыхание, то есть перед наклевом скорлупы. поэтому, если воздушная камера смещена относительно тупого конца, то молодняк погибает в период перехода на легочное дыхание.

пища важна для организма человека.она даёт энергию, необходимую, чтобы двигаться, сохронять  тепло, разговаривать, словом, жить.

белки делают нас сильными и бодрыми.так же в пище с белками- сыр, масло, яйца, орехи, рыбе много белков, из которых строятся всевозможные клетки.

жиры из таких продуктов, как сливочное масло, молоко, бекон, маргарин, много энергии.наше тело умеет сохранять жир, а значит, энергию про запас.

углеводы тоже снобжают организм человека энергией.

витамины полезны человеку как для красоты тела, так и для защиты.

минеральные соли и вещества.

минеральные соли и вещества стимулируют работу желудка, кишечника (сокращение мышц, выделение пищеварительных соков)